【】做法然後再將雞塊清洗幹淨
我要评论豆腐燉雞塊這種做法是豆腐炖鸡非常簡單的 ，我們隻要準備好豆腐 、家常雞翅以及生薑等材料 ，做法然後再將雞塊清洗幹淨 ，豆腐炖鸡放進鍋裏麵跟豆腐一起慢燉，家常並且要加入生薑 、做法料酒等去腥 ，豆腐炖鸡然後加入清水 ，家常燉一個小時的做法時間就可以製作出美味的豆腐燉雞塊了，而且這道食物是豆腐炖鸡非常適合產婦食用了 ，有利於身體的家常消化 。
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這道菜非常適合備孕期和孕晚期的媽媽們哦 ，豆腐細嫩好吃 ，豆腐炖鸡可以補充鈣質及蛋白質 ，家常雞肉肉質細膩 ，做法利於產婦消化吸收 。
材料
主料 ：豆腐300g 、雞翅300g；
輔料 ：油適量 、鹽適量 、薑適量 、辣椒適量 、生抽適量 、料酒適量
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豆腐燉雞塊的做法：
1.將母雞洗淨剁成塊 ，放入沸水中氽一下，撈出 ，用沸水衝去血水備用；
2.將豆腐切成大片；
3.蔥切段 、薑切塊；
4.熟火腿切成長方片；
5.青菜心（油菜心）切成段；
6.將鍋置於旺火上 ，加入清水1500克 ，淨母雞塊和豆腐片燒沸；
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7.用小火燉50分鍾 ，放入熟火腿片 、青菜心段 、蔥段 、薑塊 、精鹽 、味精 、料酒 ，燉至原料入味 ，淋上香油攪勻即可 。
小貼士 ：
1.雞腿焯水時要在涼水中放雞腿 ，這樣血水才能焯出。
2.高壓鍋中燉時不加鹽，否則肉質口感不好。
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