【】什好很容易受“涼”

胃病是人早人們最常見的疾病之一。因為胃部沒有肌肉和脂肪物質纏繞，餐吃當溫度低時，什好很容易受“涼” ，人早引起收縮 ，餐吃導致胃痛 ，什好嘔吐，人早消化不良等症狀 。餐吃因此  ，什好有胃病的人早朋友應特別注意胃的溫暖
 ，規律的餐吃飲食，以及健康的什好“胃病”
。相關醫學專家強調 ，人早胃病很容易治愈
，餐吃根源就是什好保護“胃”
。那麽，胃不好的人早餐吃什麽好?

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對於脾胃不好的人來說, 早餐可以吃什麽?

小米—消食開胃

小米是人們日常必備的五穀雜糧之一
，營養價值頗高，每百克中含有蛋白質9克 、脂肪3.1克、碳水化合物73.5克，胡蘿卜素、維生素B1 、鐵的含量也較為豐富。小米粥不但氣味香甜，營養豐富 ，易於消化吸收，還具有促進食欲 、健脾和胃、消食開胃、滋陰腎氣、補虛清熱等多種食療保健功能。尤其對於產婦來說，因小米含鐵量高 ，有滋陰養血的功效，可以使其虛寒的體質得到調養，促進體力恢複。所以不少婦女生育後，有用小米粥加紅糖來調養身體的習慣 。此外，小米中含有的維生素E有抗動脈硬化的作用;而早晚吃小米粥具有催眠安神的功效，對於改善現代社會中一些人的精神壓力過大
、失眠煩躁很有幫助。值得一提的是，小米粥上麵漂浮的米油，營養也極為豐富，有“可代參湯”之說，是老年人、病人以及產婦良好的滋補品。

須注意的是 ，小米中的蛋白質中缺少人體必需的賴氨酸 ，因此不能完全將其當成主食 ，應注意搭配，避免缺乏其它營養。同時，建議產婦喝小米粥時，最好加1-2個雞蛋來補充賴氨酸
，也可以在小米粥中加一勺奶粉、豆粉 。

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紅薯—養胃去積

紅薯性平，味甘 ，補脾益氣。《綱目拾遺》一書中記載:“補中，暖胃，肥五髒 。”一年四季均可食用，正氣養胃。化食去積，兼可清腸減肥。一些人認為吃完紅薯放屁多
，其實這是胃腸蠕動所致，對胃非常有益。不過 ，值得大家注意的是，糖尿病患者不宜吃紅薯，原因是紅薯內澱粉含量很高，澱粉在體內代謝過程中會轉化為葡萄糖
。

南瓜—排毒護胃

李時珍在《本草綱目》中記載:“南瓜性溫，味甘
，入脾、胃經 。能補中益氣 、消炎殺菌 、止痛。”南瓜含有豐富的果膠，可“吸附”細菌和有毒物質
，包括重金屬、鉛等 ，起到排毒作用。同時
，果膠可保護胃粘膜免受刺激 ，降低胃潰瘍的發生。

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甘藍—天然胃菜

甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍  ，是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U;不僅能抵抗胃部潰瘍
、保護並修複勁膜組織 ，還可以保持胃部細胞活躍旺盛 ，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人 ，可每天榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。

胡蘿卜—強胃健體

胡蘿卜性味甘平 ，中國醫學認為它“下氣補中 ，利脾隔，潤腸胃
，安五髒”，有抵抗力的功效。另外，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素
，而胡蘿卜可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病 。胡蘿卜素屬脂溶性
，和肉一起燉最合適，味道也更好。

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