【】安丘是安丘一個縣級市

安丘是安丘一個縣級市 ，人口也是特色非常多的，如果去安丘旅遊的美食話  ，在欣賞安丘的安丘風景之後，千萬不能忘記吃一吃安丘的特色特色美食，雖然說安丘每個地方的美食都有特色美食，但是安丘安丘這個地方的特色美食特別多，如果去了安丘之前了解一些當地的特色美食以及飲食文化
，是美食不會讓人在旅途中顯得尷尬 。

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安丘特色美食

景芝小炒肉

景芝小炒肉 ，是特色山東省濰坊市安丘景芝鎮的著名傳統特色美食之一
，和該鎮的美食金絲麵、三頁餅並稱景芝三名吃。安丘正宗的特色景芝小炒肉有四種 ：香菜小炒肉
、韭菜小炒肉 、美食蒜苔小炒肉和貢菜小炒肉。這道菜以豬裏脊肉絲、香菜梗、蒜苔等為主料，配以薑絲 、蔥花
、鹽 、老抽、耗油 、植物油等炒製而成 。吃起來肉絲鮮嫩
，香氣撲鼻。

三頁餅

三頁餅最早是安丘景芝傳統名吃 。於300年前伴隨著景芝酒的興盛應運而生
，現已遍布全縣。相傳昔日到景芝販酒的客商絡繹不絕，常在鎮內飲酒用飯，當地居民便做起了賣餅生意 。為調眾口，工藝漸進，最後形成了三頁如一 ，每頁薄如紙 ，軟如稠，焦柔相濟，清香可口 ，一抖三開的三頁餅，成為具有獨特風味的食品，為“三產靈芝真寶地”酒美飯香馳名，起了配獨為偶的作用 。景芝三頁餅走出景芝地方，走遍齊魯大地 ，成為山東市井餐桌的美食和城鄉饋贈親朋的佳品。1987年，景芝三頁餅獲省優產品稱號;其後，再獲第十一屆國際風箏會博覽會金獎，第十二屆國際風箏會參展榮譽獎;現已被列入《山東名吃大全》和《山東風物誌》。

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芝泮燒肉

起源於明朝
，至今已有六百多年曆史
。芝泮燒肉以豬頭、豬蹄、豬肚
、豬腸 、豬心、豬肝 、豬肺等為主料 ，洗淨用鹽輕搓幾遍 ，然後放入原湯鍋中
 ，配以用紗袋包好的豆蔻 、砂仁 、茴香 、八角、肉桂等佐料 ，經煮 、熏等多道工序加工而成 。芝泮燒肉現已發展到燒豬肉
 、牛肉 、雞肉、兔肉
、驢肉、香腸等多個品種，食之肥而不膩
 ，美味可口
。

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景芝金絲麵

景芝金絲麵已有300多年的曆史，與三頁餅同為白案佳品，因色黃絲細 ，猶如金絲得名。金絲麵以精麵粉
、雞蛋和食鹽為原料 ，先把雞蛋打入盆內調勻，再加入精麵粉和食鹽，和為硬麵 ，擀成透明薄餅，切為細絲，出鍋後放入雞湯內，加適量食醋、芝麻油、海米
、胡椒麵、香椿末
、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金絲麵顏色淡黃，細如金絲 ，軟硬適度，清香可口。

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