【】安丘是安丘一個縣級市

安丘是安丘一個縣級市，人口也是特色非常多的，如果去安丘旅遊的美食話 ，在欣賞安丘的安丘風景之後，千萬不能忘記吃一吃安丘的特色特色美食，雖然說安丘每個地方的美食都有特色美食，但是安丘安丘這個地方的特色美食特別多 ，如果去了安丘之前了解一些當地的特色美食以及飲食文化
，是美食不會讓人在旅途中顯得尷尬
。

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安丘特色美食

景芝小炒肉

景芝小炒肉，安丘是特色山東省濰坊市安丘景芝鎮的著名傳統特色美食之一 ，和該鎮的美食金絲麵 、三頁餅並稱景芝三名吃。安丘正宗的特色景芝小炒肉有四種：香菜小炒肉、韭菜小炒肉 、美食蒜苔小炒肉和貢菜小炒肉  。這道菜以豬裏脊肉絲、香菜梗 、蒜苔等為主料，配以薑絲
、蔥花 、鹽、老抽、耗油、植物油等炒製而成。吃起來肉絲鮮嫩，香氣撲鼻
。

三頁餅

三頁餅最早是安丘景芝傳統名吃
。於300年前伴隨著景芝酒的興盛應運而生 ，現已遍布全縣。相傳昔日到景芝販酒的客商絡繹不絕，常在鎮內飲酒用飯，當地居民便做起了賣餅生意 。為調眾口，工藝漸進，最後形成了三頁如一，每頁薄如紙，軟如稠，焦柔相濟
，清香可口 ，一抖三開的三頁餅，成為具有獨特風味的食品 ，為“三產靈芝真寶地”酒美飯香馳名，起了配獨為偶的作用 。景芝三頁餅走出景芝地方，走遍齊魯大地
，成為山東市井餐桌的美食和城鄉饋贈親朋的佳品。1987年，景芝三頁餅獲省優產品稱號;其後，再獲第十一屆國際風箏會博覽會金獎，第十二屆國際風箏會參展榮譽獎;現已被列入《山東名吃大全》和《山東風物誌》。

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芝泮燒肉

起源於明朝，至今已有六百多年曆史 。芝泮燒肉以豬頭、豬蹄、豬肚、豬腸
、豬心 、豬肝、豬肺等為主料
，洗淨用鹽輕搓幾遍，然後放入原湯鍋中 ，配以用紗袋包好的豆蔻 、砂仁、茴香 、八角 、肉桂等佐料
，經煮、熏等多道工序加工而成。芝泮燒肉現已發展到燒豬肉 、牛肉、雞肉、兔肉 、驢肉 、香腸等多個品種 ，食之肥而不膩，美味可口
。

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景芝金絲麵

景芝金絲麵已有300多年的曆史，與三頁餅同為白案佳品，因色黃絲細，猶如金絲得名 。金絲麵以精麵粉、雞蛋和食鹽為原料，先把雞蛋打入盆內調勻 ，再加入精麵粉和食鹽 ，和為硬麵，擀成透明薄餅，切為細絲
，出鍋後放入雞湯內，加適量食醋、芝麻油 、海米
、胡椒麵  、香椿末
、香菜梗或嫩韭菜等佐料 。金絲麵顏色淡黃，細如金絲
，軟硬適度，清香可口。

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