【】還應該要曬幹以後再去食用

對於新鮮采摘下來的花椒好还好花椒是不能夠直接用來做菜 ，還應該要曬幹以後再去食用，晒干而很多人們都是阴干比較喜歡采用陰幹的方式，其實這兩種方式都是花椒好还好可取 ，但是晒干曬幹的花椒味道就會變得更加濃厚一些，也是阴干更加適合作為中藥材來使用，畢竟花椒不僅是花椒好还好一種食材，還是晒干人們經常會采用到的藥材。

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溫中散寒，除濕 ，花椒好还好止痛，晒干殺蟲 ，阴干解魚腥毒 。花椒好还好治積食停飲，晒干心腹冷痛 ，阴干嘔吐 ，噫呃，咳嗽氣逆
，風寒濕痹  ，泄瀉
，痢疾，疝痛 
，齒痛，蛔蟲病，蟯蟲病 ，陰癢，瘡疥   。[10]

①《本經》 ：主風邪氣，溫中，除寒痹，堅齒發，明目 。主邪氣咳逆 ，溫中 ，逐骨節皮膚死肌，寒濕痹痛，下氣 。[10]

②《別錄》
：療喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，產後餘疾腹痛，出汗
 ，利五髒。除六腑寒冷，傷寒，溫瘧
，大風汗不出，心腹留飲，宿食，腸遊下痢，泄精 ，女子字乳餘疾，散風邪瘕結
，水腫，黃疸 ，殺蟲魚毒。開腠理 ，通血脈，堅齒發 ，調關節，耐寒暑 ，可作膏藥 。[10]

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③《藥性論》：治惡風，遍身四肢頑痹，口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，治產後惡血痢，多年痢，主生發，療腹中冷痛 。治頭風下淚，腰腳不遂 ，虛損留結，破血 ，下諸石水 ，腹內冷而痛，除齒痛 。[10]

④《食療本草》 ：滅瘢，下乳汁 。[10]

⑤《日華子本草》：破症結，開胃，治天行時氣溫疾
，產後宿血，治心腹氣 ，壯陽，療陰汗
，暖腰膝，縮小便。[10]

⑥《綱目》：散寒除濕 ，解鬱結，消宿食 ，通三焦 ，溫脾胃，補右腎命門 
，殺蛔蟲，止泄瀉 。[10]

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花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振 、嘔吐清水 、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克，加水400-500毫升，浸泡後前煮濃縮成250毫升
，然後加入紅糖50-100克，日服1次，1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足 、小便頻多者食用 。

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